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風邪っぽい

最近急に寒くなったせいか、微妙に風邪を引いたような感じになっています。今日は早く寝ます(といつも言っている)。

 

紅茶豚ができました。前回は強火で煮込んでしまい身がパサパサになるという失敗をしましたが、今回はずっと弱火だったので柔らかくてうまい。懸念していたテキーラ臭も完全に消えてました。

 

余った漬け汁はとりあえずゆで卵を漬けます。